うどんのたのしみがひろがるおよべワールド

Special Interview 有限会社およべ 代表取締役社長 及部 謙太

およべbrothersの理念は一杯のうどんを通じて
私たちに関わる全ての人々の笑顔とありがとうを追求する会社です。

この事業を立ち上げるとき、私はうどん屋を営んでいた父親から大事なことを教わりました。
自分の周りにいる働いてくれる仲間こそを一番に大事にしなさいと言われました。

うどん屋ってかっこ悪い・給料は少ない・将来の夢がないと誰かに言われました。
それを聞いた私は、

かっこ良くて 給料は良くて
将来の夢がある会社にしようと心に決めました。

代表取締役社長 及部 謙太

一杯の幸せ

うどんおよべBrother’sは2005年に弟と一緒に岡山市の磨屋町に8坪のお店をオープンしました。
毎日、箸の数を今日は30本、昨日は40本と数えながら弟と二人で『絶対にお客様をもっと増やしていこうな!一緒に働いてくれる仲間(brother’s)を増やしていこうな』と言い続けていました。

そのためには、この「一杯の幸せ」これで沢山のお客様・従業員・およべに関わる全ての人々を笑顔とありがとうで満たせる会社を作ることが私の喜びです。そしてそんな仲間たちと力を合わせ、飲食ビジネスの新しい地平を切り拓いていきたいと考えています。

仲間によく言う事があります、人には色々な得意なものがあると思う。
料理を作るのが得意な人、人を喜ばせるのが得意な人、寡黙に仕事ができる人、遅刻欠勤が全然ない人、新しい事や物を考えるのが得意な人、等色々なちょっとした得意な事があると思います。

代表取締役社長 及部 謙太

どんなちょっとした得意な事でも自信を持つという事がすごく大事なこと。その得意なものを1個2個と増やして自信の固まりになっていこうなと言っています。

そういうちょっとした得意なものを持ってる人いやいや俺は得意なものが全然ないという人も是非 およべBrother’sで一緒に仲間になりましょう。

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