『ゆかちゃんファーム牛窓産白菜編』モッタイナイプロジェクトvol.2

  • 2021/03/24
  • csr

モッタイナイプロジェクト第2段 『ゆかちゃんファーム牛窓産白菜編』 寒暖差が激しい今年は、 白菜にとって辛い環境となりました。 霜が降り、葉っぱが枯れてしまい…形が整わず… JAやスーパーには出荷出来ま […]

モッタイナイプロジェクト第2段

『ゆかちゃんファーム牛窓産白菜編』

寒暖差が激しい今年は、
白菜にとって辛い環境となりました。

霜が降り、葉っぱが枯れてしまい…形が整わず…
JAやスーパーには出荷出来ません…。

結果、沢山の白菜が余ってしまいました。

生産者 藤原由果さん
(ふじわらゆかさん)
@fujiwarayuka0115

このまま捨てられるのは『モッタイナイ』

そこでおよべでは、この白菜を
野菜の入ったおうどんに使用し、
さらに今だけ、白菜増量でご提供致します!
(岡山・倉敷の全店舗で使用します)

地元のお野菜を沢山食べてもらいたい。

見過ごしていた、
『モッタイナイ』を違う形に。

およべの思いです😌✨

白菜たっぷりの豚やさいうどん🍲🥬

農業における、
今ある、そして目の前にある一つの問題に、
向き合ってご提供する一杯です。

さぁ、どうぞ!